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如何选择合适的果汁原料
编辑:山东麦诺食品有限公司   时间:2019-03-05

  果汁原料冲制而成的果汁饮料是一年四季饮料的主力军,现代人越来越寻求健康,绿色和果汁饮料商场仍然相当可观。那么自助餐厅如何选择合适的果汁原料?

  尽管顾客的需求在新的口味是非常广泛的,但对一个特定的时间需求的新需求。如此热的口味材料的选择将仍然占了很大比例,他们的选择将是商品和商品的价格之一,其特点。

  如何使果汁原料可以保持新鲜的味道,可以健康和自然,这是方便的运输和存储制造商是一个重大的问题研究。

  当然,如果你想做的是保证水果的味道,实现零添加不冻结确实是非常困难的,但也不是不可能的。而有些生果在加工后仍可保持天然风味,比方青桔、柠檬。经过一年多的研发时间,现在的厂家生产的青桔、柠檬等四种商品已经完成了原水果的压榨,而且不添加香精、颜色,但味道是接近原始的技术。

  他们往往不含添加剂或产品的内容很少,部分原因是由于这种资料的消费者更认可;二是由于添加剂含量太高会影响产品的风味,即使冰饮会麻木人的有些味觉,掩盖住一些不好的香气,但在回味时会有不愉悦的感触,关于产品的分配会构成必定的困难。


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