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可乐糖浆怎么制作的
编辑:青州市麦诺贸易有限公司   时间:2018-06-21

可乐糖浆在不同的汉堡店的味道是不同的,这是因为以下的因素造成的:

1、二氧化碳的含气量;

2、糖浆与水的配比。要达到预期的二氧化碳含气量,不仅由混比机制决定,灌装过程也是一个重要的因素。

在灌装厂生产,一次等压灌装,含气量更丰富。同时,在灌装厂里会有专门的品控人员确认调糖等环节是否达标等。

灌装可乐产品是经厂家抽检合格后,方出厂在市场贩售的。机制可乐则是用现调机把苏打水和糖浆混合,配比上难保障。

而且,不少店家老板会“嫌味道不好”,自己打开现调机的阀头盖,对出水、出浆口做微调,改成老板认为好的味道。

因此种种,不仅造成机制可乐和原厂灌装可乐口感差异大,甚至不同店里的机制可乐的口感都会相差很多,


现调可乐糖浆的制作是可乐糖浆加过滤水还有二氧化碳,是配合可乐机一起使用的,一般适用于自助餐厅,烧烤店,美食广场,和奶茶店。

现调的可乐都会比罐装的的口感好,因为现调的可乐里面二氧化碳比较足,所以碳酸的口感会比较好,年轻人比较喜欢。

可乐糖浆价格低,利润高,也是许多餐厅的首选,不仅节省了罐子成本,一般的餐厅现调饮料都卖的比较快,生产日期的问题就不用担心了,选择可乐糖浆生产厂家,不仅价格最优,而且日期都是最新的日期。


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