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冰激凌机的预冷功能是怎样的?
编辑:青州市麦诺贸易有限公司   时间:2018-03-26

预冷功能对冰淇淋机来说相当于一个小的冰箱,把冰淇淋机储料缸里面的冰淇淋浆料提前降温,降到3-5度左右这个温度,当冰淇淋料的温度降低以后呢 ,在进入制冷缸里面冷冻成冰淇淋所需要的时间周期也就缩短了,这样做的目的有两个:第一个是可以使冰淇淋机更快的生产出冰淇淋,尽量减少所需要等待的时间。第二个目的,就是使料缸中的冰淇淋奶浆可以保鲜。夏天的时候如果室外温度过高,而冰淇淋长时间不销售的话,那么随着料缸里面温度的提升 ,细菌的繁殖速度也就越快 ,几个小时以后就会酸败了


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