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快来看:碳酸饮料生产线的基本工艺流程
编辑:青州市麦诺贸易有限公司   时间:2016-12-26

一.碳酸饮料生产主要设备  

 1.水处理设备  

 2.糖浆调配设备  

 3.碳酸化设备:CO2气调压站、水冷却器、汽水混合机  

 4.洗瓶设备  

 5、灌装设备  

二、碳酸饮料的生产工艺 

  净化←CO2    

(一)工艺流程(二次灌装法)   水源→水处理→净化→冷却混合→灌装→压盖→检查→成品    

白砂糖→称得→溶解→过滤→糖浆调和 

检验←消毒←清洗←容器

   (二)糖浆的制备与凋和

   1.糖的溶解: 

  (1)冷溶法   

(2)热溶法  

 2.调和糖浆的调配    

加入顺序:原糖浆(加甜味剂)→加防腐剂→加酸味剂→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)  

 (三)碳酸化过程 

   1.CO2气调压站2.水冷却器3.汽水混合机(碳酸化罐) 

(四)灌装、杀菌、检验   

 1.洗瓶2.灌装3.杀菌4、冷却、检验


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